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麻將胡了食品冷凍冷藏食物行業(yè)經(jīng)濟運轉通知：趨向向好界限進(jìn)一步增加
2024-07-19 21:31:13
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返回列表 新京報訊（首席記者郭鐵）新京報記者7月18日獲悉，中國食物工業(yè)協(xié)會(huì )冷凍冷藏食物專(zhuān)業(yè)委員會(huì )揭橥《2023年冷凍冷藏食物行業(yè)經(jīng)濟運轉呈報》顯示，2023年冷凍冷藏食物運轉鞏固，冷凍烘焙食物行業(yè)商場(chǎng)遠景看好，水產(chǎn)預造菜商場(chǎng)需求上升食品。估計2024年冷凍冷藏食物工業(yè)成長(cháng)趨向向好，商場(chǎng)界限進(jìn)一步伸張。 呈報顯示，2023年豬牛羊禽肉產(chǎn)量9641萬(wàn)噸，比上年拉長(cháng)4.5%。終年水產(chǎn)物產(chǎn)量7100萬(wàn)噸，比上年拉長(cháng)3.4%。界限以上工業(yè)企業(yè)臨盆鮮、冷藏肉3923.5萬(wàn)噸，比上年拉長(cháng)15.3%。奉陪消費程度進(jìn)步，冷凍烘焙食物行業(yè)商場(chǎng)遠景看好，烘焙連鎖門(mén)店填充食品，龍頭企業(yè)研發(fā)花色種類(lèi)，加大產(chǎn)能，商場(chǎng)運用進(jìn)一步拓展，產(chǎn)銷(xiāo)同步上升，利潤程度優(yōu)越食品。水產(chǎn)預造菜、水產(chǎn)罐頭、水產(chǎn)調味料受到商場(chǎng)接待麻將胡了。受下游餐飲行業(yè)蘇醒拉動(dòng)，冷凍冷藏食物工業(yè)企業(yè)加緊產(chǎn)物革新研發(fā)，預造食物麻將胡了、簡(jiǎn)單即食食物種類(lèi)填充麻將胡了，蔬菜加工、食用菌加工、生果和堅果加工一連回升向好。 2023年食品，冷凍冷藏食物進(jìn)易額多于出易額，進(jìn)口金額拉長(cháng)較疾。閉鍵出口的冷凍冷藏食物有水產(chǎn)物食品、蔬菜及食用菌、肉類(lèi)食物等，閉鍵進(jìn)口種類(lèi)有肉類(lèi)食物、水產(chǎn)物、蔬菜及生果等。 呈報預判，2024年肉類(lèi)產(chǎn)量增速有所放緩，價(jià)值幼幅回升；速凍面米食物直面更多成長(cháng)時(shí)機，2024年商場(chǎng)界限進(jìn)一步伸張，經(jīng)濟效益改進(jìn)；烘焙食物消費園地填充，烘焙店、旅店、咖啡店對花色面包、蛋糕需求填充，網(wǎng)紅打卡產(chǎn)物發(fā)售量進(jìn)步，估計以來(lái)一段期間冷凍烘焙食物連結較疾成長(cháng)；2023年商場(chǎng)上涌現了預造菜質(zhì)料和韻味等題目，惹起消費者顧慮。從商場(chǎng)成長(cháng)看，集合海表預造菜成長(cháng)過(guò)程，我國預造菜還處于成長(cháng)低級階段，以來(lái)將進(jìn)一步健康類(lèi)型成長(cháng)。麻將胡了食品冷凍冷藏食物行業(yè)經(jīng)濟運轉通知：趨向向好界限進(jìn)一步增加
